Paul Cunninghams Vintermad er enkel, rustik og bistroagtig. Han kreerer med få og tilgængelige ingredienser de mest fantastiske retter. Her er hverken østers eller kaviar men pies, tærter, simremad, supper, kød og fisk, et helt afsnit med grøntsager som tilbehør og selvfølgelig lidt til den søde tand. Det hele med et touch af Paul Cunninghams helt særlige smittende entusiasme. og og